蜜糖鬆餅

老公豬佢至艾吃既鬆餅,睇書時見到就試下整...哇哇哇~~好好

味...我角得好食過KXX果D,因為佢冇乜蜜糖味,而呢個整法就

感覺到好香既蜜糖味唷~~


材料: 低粉(110g)    泡打粉(3g)   無鹽牛油(室溫) (40g)
          砂糖(15g)    鹽( 少許)   蜜糖(30g)  淡忌廉(60g)  
          牛奶(少許)

做法: (1)無鹽牛油置室溫解凍,用電動打蛋器以中速將牛油打至

             軟身,然後加入砂糖...蜜糖和鹽繼續打勻

        
               (2)篩入低筋麵粉和泡打粉,然後用膠刮攪勻至粉糰狀慢慢
             加入淡忌廉,搓揉至沒粉粒狀即可

         (4)用保鮮紙把粉糰包好,放室溫靜止10分鐘,用匙羹做出
               一個個圓錐體,每個相隔一寸, 在表面塗上鮮奶  

               (5)放入預熱200度之焗爐內焗10分鐘至表面金黃,再        
            180度焗5分中
          

        (6)取出在鬆餅面塗上少許蜜糖 ,放上鐵架上代涼