3.6牛奶布甸

登!!登!!登!!登!!3.6牛奶布甸咄場尋晚整好左之後,今日有

duck食喇...嘿嘿~~話時話味道同我系出面買既差唔多芽...十

在...十在...太好味D樽仔就系上次食完洗乾淨留番來用又環

保又得2...呵呵~~

蜜糖鬆餅

老公豬佢至艾吃既鬆餅,睇書時見到就試下整...哇哇哇~~好好

味...我角得好食過KXX果D,因為佢冇乜蜜糖味,而呢個整法就

感覺到好香既蜜糖味唷~~


材料: 低粉(110g)    泡打粉(3g)   無鹽牛油(室溫) (40g)
          砂糖(15g)    鹽( 少許)   蜜糖(30g)  淡忌廉(60g)  
          牛奶(少許)

做法: (1)無鹽牛油置室溫解凍,用電動打蛋器以中速將牛油打至

             軟身,然後加入砂糖...蜜糖和鹽繼續打勻

        
               (2)篩入低筋麵粉和泡打粉,然後用膠刮攪勻至粉糰狀慢慢
             加入淡忌廉,搓揉至沒粉粒狀即可

         (4)用保鮮紙把粉糰包好,放室溫靜止10分鐘,用匙羹做出
               一個個圓錐體,每個相隔一寸, 在表面塗上鮮奶  

               (5)放入預熱200度之焗爐內焗10分鐘至表面金黃,再        
            180度焗5分中
          

        (6)取出在鬆餅面塗上少許蜜糖 ,放上鐵架上代涼
 



       
 

芝士麻糬波波

今次整既系大少爺既至艾>>>>芝士麻糬波波~~大少爺一向刀

好中2食芝士,去街買都中2買呢D麻糬波波,原來刀好易整架咋,

我今次仲double左份量,整左20個芽仲5滿足到大少爺佢


份量(10個小球)

材料: 木薯粉(45g)  糯米粉(85g) 巴馬芝士粉(55g) 鹽(3g) 牛奶
          (70ml)雞蛋(1隻) 無鹽牛油(10g)

製法: (1) 用熱水坐溶無鹽牛油 
         
        (2)將木薯粉...糯米粉...芝士粉和鹽放在大碗中,用手動打               蛋器拌勻
        
       (3)然後加入牛油溶液和雞蛋拌勻  最後加入牛奶,牛奶的份            量要視乎粉糰的濕度,用手搓粉糰至有黏性即可      

       (4)用手把粉糰搓分成為每個30g的湯丸形狀,放在己放牛油
            紙的焗盤   上,每個芝士波的距離相隔2厘米,以防芝士            波會漲大
       
      (5)在每個芝士波表面塗上牛奶,放入已預熱190度的焗爐,
             焗15分鐘至金黃色

 
              

椰香芋頭西米露

又系大少爺要求我整嘅甜品...椰香芋頭西米露樹關我都好耐

無整甜品...+上呢我好鬼怕整西米=..=' 尋日終於整左比佢食...

一煲好就食左兩大碗芽仲留番左一盒比佢凍食,開心屎佢,而

領導人一放工返來都食左兩碗 ka ka ka 可能真系太耐無整喇



芋頭煲duck啱啱好唔會太"淋"有口感...又巧香椰汁味~~唔食多碗先咄奇~~


 

鵪鶉蛋糖水

真系好耐冇煲過糖水,要煲下黎滋潤一下自己先...嘿嘿~~多得

大少爺話好耐冇食過鵪鶉蛋,就買左一盒返屋企,原本想整燒賣

不過我懶唔整住為左窒住大少爺把咀仔,用鵪鶉蛋煲左D糖水

比佢食先,等佢唔屎煩我 用雪耳...蓮子...百合同紅棗加冰糖同

煲,巧滋潤芽


原來鵪鶉蛋都冇鴨蛋咁多膽固醇架...所以我都冇咁驚~~


 

鮮奶燉蛋白

尋日好早出左街,領導人都未返工,領導人問我去邊,我

話約左男生飲茶芽(玩下佢 ) 跟手就走左...卡卡卡~~

返到屋企冇耐領導人就打黎,佢居然第一句就話...心乾

命頂芽返左黎喇,買左咩芽??今晚食咩餸芽??哇哇~~

笑到我丫 wakakaka~~查十要開心真系好簡單架,領

導人一句都氹到我開心屎喇大家都要開心過每一日

芽~~

買左兩盒細嘅北海道3.6牛奶整燉蛋蛋,用埋日本雞蛋來

整,Woooo~~~真系冇得彈芽 而且又唔系太甜,仲只

系用蛋白添,唔怕膽固醇啦...嘿嘿~~一人一碗冇得添.食

左巧滋潤唷...即時靚左...哇卡卡卡~~大家又整下黎食啦,

包你地話正架~~

 

椰汁馬豆糕

好耐冇整甜品...一整就整左3盒 查十都系為大少爺高

興,因為大少爺個科學test攞左滿分yeah~~~~真的

為佢好開心...所以米整左佢至喜歡嘅椰汁馬豆糕比佢食,之

旦系我真系幾年冇整喇,好驚失手呢...好彩冇事...嘿嘿~~其

實仲有原因嘅...黎緊12月3號朋友話要上黎我屋企食飯芽,

指定要我整椰汁紅豆糕佢食...哇卡...所以我米整左馬豆糕

先囉,自己整一次先...到時唔洗亂糟糟丫嘛~~

椰汁紅豆糕

上次朋友來我家食飯要求整椰汁紅豆糕佢食,食到佢

地要求我再整多次...哈哈~~我話...下次下次ka ka ka

呢次就整比大少爺同領導人食喇,因為上次我整得少

芽,佢地食得好少咋,今次整左3盒...應該夠佢地食喇..

.嘿嘿~~我自己喜歡食紅豆多過馬豆喎...哈哈~~3盒

......1日比佢地食左兩盒=..=' 佢地究竟咩肚黎~~

椰皇蛋白燉雪蛤

今日週末...同大家分享一款好滋潤嘅甜品...嘿嘿~~系乜東東???

就系椰皇蛋白燉雪蛤喇因為有次同領導人兩個去飲下午茶,見

到有呢款甜品都系$28蚊...咁領導人就叫左個椰皇蛋白燉燕窩我

吃,不過我都同佢share芽,因為我覺得太甜喇,咁領導人話不如自

己整啦,好....你叫到我典敢唔整比你吃不過我唔用燕窩用左雪

蛤整...嘿嘿~~嘩...唔整尤至可,一整我個領導人就愛上左真

系好香好滑好滋潤芽大家不況整下來吃丫...好好味架~~

芒果布甸

嘩...個天白濛濛...D空氣質素又嚴重,真系吸啖氣都唔多

C服耶...早早去街市買餸去~~不過今日我唔POST菜色

...而系甜品...嘿嘿 今次整左芒果布甸芽,大家都會諗

.................芒果布甸??系人都識整啦...對對對...好

多人都識整,不過我呢款布甸系冇加生雞蛋同啫哩粉架

而家咩禽流感咁利害都系少吃生雞蛋為秒,同埋我自己覺

得加左啫喱粉又好似唔多好食,所以呢我想大家都會喜歡

的,呢個食譜我系YY Cake樹搵來架,已經好耐嚕,大家有

興趣就去睇下甜品達人YY Cake個食譜,佢真系好叻架

系呢樹多謝YY Cake分享~~

 食譜來自YY Cake    >>>>>http://blog.yahoo.com/_BUXU7L5SLG7W5BAJ2BR5T7ZAQA/articles/32046/category/%E5%93%81%E5%9A%90%E7%94%9C%E9%BB%9E