自家製雞扎

今日天陰陰...搞到自己冇咩心情...查十都唔系嘅,只系自己擔心

D野=..=' 之前系yahoo blog樹廣到老公系公司整親隻手仔,咁星

期五要到醫院判傷,所以有D擔心囉,而佢隻手仔已經唔可以好

似以前咁伸到直一直,好彩嘅系左手唔系右手...唉...總之就系擔

心啦=..='

廣番今日有咩好野食先............就系雞扎喇 ^_^ 系我家大少爺

至喜歡嘅點心丫,我耐不耐就會整一次佢吃的,今次整左十件佢

吃左六件,老公吃左三件...我米得一件吃囉,冇所謂啦佢地喜歡

食我就好開心架喇,不過老公話得99分喎,典解呢??佢話唔夠腐

皮芽...哈哈~~

吃粥加炒麵麵芽

話咁快又放左幾日隻期芽,真系想繼續放落去....嘿嘿~~呢幾日

可以同老公行下街街芽,阿大少爺有自己節目啦,加上尋日成日

去左比賽,咁我地兩個老野又可以享受一下二人世界喇,不過條

街十在太多人=..=' 至橙系個個都幾乎拖住個行李箱...即系成街

都系果班旅客(廣普通話的),我突然間覺得自己唔系香港咁...

唉~~


天氣涼涼地我就至喜歡煲粥吃,煲左菜乾鹹豬骨粥再加碟豉油

皇叉燒炒麵,真系冇得頂芽,好好味呢 ^__^ 連平時唔多喜歡吃

粥嘅大少爺都吃左三碗粥芽,真系跌眼鏡芽我...哈哈~~

蕃茄炒蛋

又到星期五喇,黎緊仲會有幾日假期,唔G大家會唔會出去玩下

咁呢??我就多數做隻豬系屋企,不過應該唔得,樹關大少爺星期

六仲要返去學校步操,準備黎緊星期一去比賽=..=' 我幾時先可

以唔洗咁早起身 ~____~ 

是日推介............蕃茄炒蛋~~大家都覺得好簡單嘅菜色...都系

架,不過越系簡單就越難煮得好味,有時我聽過煮呢味餸D人會

落茄汁...吓??落埋茄汁煮??咁點算系蕃茄煮芽,我一向都唔落

的,同埋我煮嘅會偏甜少少,可能受嫲嫲影響啦...哈~~Anyway 

呢個系一家大細都愛吃嘅菜色,要黎送飯真系一流...我都會添飯

架 ^__^

手剁梅菜肉餅

今日好忙咁...查十我自己都唔知忙乜東東...嘿嘿~~今日約左我

個好朋友一齊飲茶,傾左好耐芽,好似傾極都傾唔完咁嘅,女人仔

兩個都成個墟芽....真系好開心呢...哈哈~~

是日推介............手剁梅菜肉餅~~自虫自己隻豬手仔勞損左之

後,都好乖咁聽醫生話唔好做太多重嘢,不過手剁肉餅真系好好

食丫嘛,所以呢我今次就自己手剁芽,整寶貝仔至愛嘅梅菜肉餅

喇......嘿嘿~~

粟米魚柳

話咁快又過左一個星期,真系光陰似箭=..=' 呢排好多虐待小動

物嘅新聞,仲有D幼稚園招生又搞到個個家長都頭痛到死,有時

唔系話歧視D大陸人,佢地嘅要求都過份左芽...唉=..='香港就黎

變到都唔G點,莎莉睇到好唔開心芽~_____~ 仲有芽點解D人可

以咁殘酷去對待D小動物,都系一條生命黎架......每次睇到我D

眼淚就忍唔住芽...唉~~而家個社會都唔G咩社會黎,簡直就系變

態=..='

是日菜色............粟米魚柳~~系出面吃明明系鯰魚柳就話系斑

腩,邊有咁平嘅斑比你吃,呃人...哼~~所以系屋企自己用鯰魚柳

來煮,仲好吃過去街吃芽,而且一D都唔難做...正~~D粟米汁比大

少爺用來橯飯吃唷....嘿嘿~~

蓮藕湯

今日好攰芽...一到週末我就覺得特別攰架,都唔G典解...唉...唔

通真系年紀大機器壞...嗚...嗚~~今日阿仔第一次補習,系單對單

上我屋企補,都唔貴芽一百五十大洋一個鐘.阿仔咁多年來都系

自己搞掂自己讀書嘅野,算系叻仔架喇,呢次系我想佢補嘅....樹

關佢升上高中呢D野好鬼深架,都系搵個哥哥幫佢補下先得,個

哥哥光光上年入左港大,又系讀經濟,啱哂阿大少爺...嘿嘿...希

望大少爺能夠習慣一下補習生涯啦...哈哈~~

是日靚湯............蓮藕章魚蠔豉豬骨湯,呢個湯我好喜歡飲,老公

同大少爺都喜歡啫,煲果陣間屋好鬼香芽...卡卡卡...真系好想快

D飲,而我呢最喜歡吃蓮藕架,所以D湯渣呢...都唔會有得留低ka 

ka ka~~

3.6牛奶布甸

登!!登!!登!!登!!3.6牛奶布甸咄場尋晚整好左之後,今日有

duck食喇...嘿嘿~~話時話味道同我系出面買既差唔多芽...十

在...十在...太好味D樽仔就系上次食完洗乾淨留番來用又環

保又得2...呵呵~~

蜜糖鬆餅

老公豬佢至艾吃既鬆餅,睇書時見到就試下整...哇哇哇~~好好

味...我角得好食過KXX果D,因為佢冇乜蜜糖味,而呢個整法就

感覺到好香既蜜糖味唷~~


材料: 低粉(110g)    泡打粉(3g)   無鹽牛油(室溫) (40g)
          砂糖(15g)    鹽( 少許)   蜜糖(30g)  淡忌廉(60g)  
          牛奶(少許)

做法: (1)無鹽牛油置室溫解凍,用電動打蛋器以中速將牛油打至

             軟身,然後加入砂糖...蜜糖和鹽繼續打勻

        
               (2)篩入低筋麵粉和泡打粉,然後用膠刮攪勻至粉糰狀慢慢
             加入淡忌廉,搓揉至沒粉粒狀即可

         (4)用保鮮紙把粉糰包好,放室溫靜止10分鐘,用匙羹做出
               一個個圓錐體,每個相隔一寸, 在表面塗上鮮奶  

               (5)放入預熱200度之焗爐內焗10分鐘至表面金黃,再        
            180度焗5分中
          

        (6)取出在鬆餅面塗上少許蜜糖 ,放上鐵架上代涼
 



       
 

芝士麻糬波波

今次整既系大少爺既至艾>>>>芝士麻糬波波~~大少爺一向刀

好中2食芝士,去街買都中2買呢D麻糬波波,原來刀好易整架咋,

我今次仲double左份量,整左20個芽仲5滿足到大少爺佢


份量(10個小球)

材料: 木薯粉(45g)  糯米粉(85g) 巴馬芝士粉(55g) 鹽(3g) 牛奶
          (70ml)雞蛋(1隻) 無鹽牛油(10g)

製法: (1) 用熱水坐溶無鹽牛油 
         
        (2)將木薯粉...糯米粉...芝士粉和鹽放在大碗中,用手動打               蛋器拌勻
        
       (3)然後加入牛油溶液和雞蛋拌勻  最後加入牛奶,牛奶的份            量要視乎粉糰的濕度,用手搓粉糰至有黏性即可      

       (4)用手把粉糰搓分成為每個30g的湯丸形狀,放在己放牛油
            紙的焗盤   上,每個芝士波的距離相隔2厘米,以防芝士            波會漲大
       
      (5)在每個芝士波表面塗上牛奶,放入已預熱190度的焗爐,
             焗15分鐘至金黃色

 
              

椰香芋頭西米露

又系大少爺要求我整嘅甜品...椰香芋頭西米露樹關我都好耐

無整甜品...+上呢我好鬼怕整西米=..=' 尋日終於整左比佢食...

一煲好就食左兩大碗芽仲留番左一盒比佢凍食,開心屎佢,而

領導人一放工返來都食左兩碗 ka ka ka 可能真系太耐無整喇



芋頭煲duck啱啱好唔會太"淋"有口感...又巧香椰汁味~~唔食多碗先咄奇~~